今回は、飲み物や食べ物の持ち込み料を取らない独自の理由を深掘りしていきます。
「場所代はコース料金に含まれる」というのは、理由なき業界の慣習に疑問を投げかけます。持ち込みを歓迎することで、お客様の好みが分かり、お店側の手間も減るという相互のメリットも。既存のルールに縛られず、論理的にサービスを再設計し、お客様の利便性を最優先する経営哲学をお届けします。
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